Помимо перечисленных качеств таблетированная соль отличается составом. К
ее изготовлению предъявляются следующие требования:
- полное отсутствие добавок (пищевых и химических);
- концентрация магния, кальция не менее 0,01 и не более 0,02%.
- показатель содержания нерастворимых элементов – до 0,03%.
Также некоторые производители добавляют в состав противослеживающие добавки. Однако, это встречается на промышленном оборудовании и всегда указывается на упаковке.